EN
عرضت قناة "سي إن إن" الأمريكية تقريرا حول تخطيط كنتاكي لطرح قطع دجاج خالية من اللحوم.
وأظهر التقرير، أن شركة "KFC" ستقوم بطرح قطع ناغيتس نباتية لأختبارها بالمملكة المتحدة، حيث يعملون على استبدال البروتين بالفطريات المخمرة.
ويعتقد الخبراء، أن تلك الوجبات النباتية أصبحت ناجحة ومنتشرة في قوائم الطعام الخاصة بمحال الوجبات السريعة مثلما فعلت "برجر كينج"، حين طرحت شطيرة "امبوسيبل وابل"، والتي تقوم علي صناعتها إحدى الشركات المختصة في مجال اللحوم البديلة.
وأكد الخبراء، أن مطاعم الوجبات السريعة باتت تدرك بوضوح وعي المستهلكون الكبير هو مستقبل البيئة والطعام في العالم خلال السنوات المقبلة.
