يعد الستيك من قطع اللحم المميز التي يفضلها الكثير من الأشخاص، خاصةً إذا كانت علي طريقة الستيك بالصوص البني والمشروم، ولكن تحتار أغلب النساء في كيفية تحضيرها لضبطها مثل المطاعم.

نقدم لك طريقة تحضير الستيك البني والمشروم خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة و هذه المقادير التي نقدمها لك خلال السطور القادمة تكفي ثلاثة أفراد.

مكونات تحضير طريقة عمل ستيك بالصوص البنى و المشروم:

-نصف كيلو شرائح ستيك
-2 كوب مشروم مقطع شرائح
-5 ملاعق دقيق كبيرة
-ملح و فلفل حسب الرغبة
-2 ملعقة زيت
-2 كوب مرق لحم

خطوات تحضير الستيك بالصوص البني بالمشروم:

-تتبل اللحم بالملح و الفلفل و يغطى بالدقيق
-شوحى اللحم فى الزيت لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونها بني
-فى نفس الزيت شوحى البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي
-أضيفى الدقيق للبصل و قلبي
-أضيفى المرق مع التقليب
-أضيفى الملح و الفلفل حسب الرغبة
-أضيفى المشروم و اللحم
-اتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم و تصبح الصلصة سميكة