طريقة عمل الغريبة

نقدم لكم طريقة عمل الغريبة بخطوات الشيف الشربينى مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مدة التحضير: ساعة
مدة الطهى: تتراوح بين 15- 20 دقيقة
عدد الأفراد: 10

مقادير الغريبة:
نصف كيلو سمـنة
ربع كيلو سكر بودره
بياض بيضة
ثلاثة أرباع كيلو دقيق

طريقة عمل الغريبة:
* اخلطى السمن مع السكر حتى يتجانس الخليط تماما
* ضيفى البياض والدقيق ثم يقلب جيدا حتى تتكون العجين
* يدخل الثلاجة ليرتاح لمدة 20 دقيقة ثم يرفع ويرص بواسطة كيس الحلوانى فى صينية الفرن
* وتخبز لمدة 15 الى 20 دقيقة على درجة حرارة 190
ثم تقدم بالهناء والشفاء.