تعتبر طريقة عمل الثومية مثل المطاعم‎‏ من الطرق التي تبحث عنها كل فتاة وكل سيدة لتقديم صلصة الثومية على المائدة بجوار الكثير من الأكلات المختلفة، حيث تمنحها مذاقا رائعا.

مقادير الثومية:

-3 أكواب من زيت .
-كوب من عصير الليمون.
-رأس من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا.
-بياض بيضتين.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

طريقة تحضير الثومية السورى:
-ضعي الثوم وعصير الليمون والملح وزيت الزيتون معًا في الخلاط الكهربائي، ويتم المزج جيدًا.
-أضيفي الزيت النباتي إلى الخليط تدريجيًا، مع المزج إلى حين الحصول على القوام الكريمي.
-يقدم وبالهناء والشفاء.