قدمت الشيف هالة فهمى، اليوم الأربعاء، خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" والمذاع عبر فضائية "صدى البلد"، أهم خطوة لعمل الكفتة من غير ما تكش.

وقالت "فهمي" إنه من الضروري وضع ربع كيلو دهن على كيلو اللحمة المفرومة الحمراء، حيث يساعد على عدم كش اللحمة.

ولمزيد من التفاصيل ومعرفة طريقة العمل خطوة بخطوة شاهد الفيديو..