EN
العصائر الطبيعية "الفريش" أحد أهم المشروبات على مائدة رمضان؛ حيث تحرص الكثير من النساء على تخزين الفواكه لفترات طويلة قد تصل لمدة عام، مثل تخزين المانجو و الفراولة، لاستغلالها في شهر رمضان على الإفطار.
واعتاد البعض على إعداد العصير الطبيعي وتركه في الثلاجة طيلة اليوم، لكن نلاحظ أن طعمه يتغير عن الطبيعي، ليكون به نسبة مرارة، حيث كشف موقع health24 أن عادة ضرب الفواكه في الخلاط الكهربائي وحفظها في الثلاجة خاطئة وتجعل العصير يفقد كل فوائده الصحية والفيتاميناتوالمعادن.
أما عن التوقيت الصحيح لضرب الفواكه الطبيعية في الخلاط لإعداد عصير طبيعي طازج، فيكون قبل تناولها مباشرة، بشرط ألا يمر عليها أكثر من 20 دقيقة بعد عصرها، حتى لا تتجزأ المعادن والعناصر الغذائية الموجودة فيها ويصبح المشروب بلا قيمة غذائية.
