يعشق الكثيرون مشروب الخروب ولكن لا يجيدون عمله في المنزل، ونقدم لكم كيفية عمل شراب الخروب في المنزل.

المقادير
* كيلو من قرون الخروب الجافة

*عسل حسب الرغبة والأفضل عدم الإكثار منه لأن الخروب حلو بطبيعته

*2 لتر ماء الفاتر

طريقة التحضير
تغسل القرون وتجفف ومن ثم يكسر الخروب وتزال منه البذور ويوضع في الميكروويف 2 دقيقة للتعقيم.

انقعوا كسرات الخروب في وعاء فيه 2 لتر ماء، واتركوه لـ 12 ساعة أي طوال ساعات الليل.

بعد ذلك الخروب مع الماء يوضع على نار قوية ويغلي لـ ساعة مع تغطية الوعاء.

يترك ليبرد تماما.

يتم فرك قطع الخروب باليد ومن ثم تصفية بقطعة قماش نظيفة.

يوضع في الثلاجة لمدة ساعة ومن ثم يقدم باردا.