EN
قدمت الدكتورة "هنا أبو النصر" أخصائى التغذية، طريقة عمل الصلصة الجاهزة بالمنزل بعيدا عن أضرار الصلصة المعلبة.
المكونات لعمل الصلصة الجاهزة بالمنزل:
3 كيلو طماطم مغسولة ومقطعة
حبة كبيرة من البطاطس
حبة كبيرة من البنجر
2 ملعقة كبيرة ليمون
الفلفل والزعتر والريحان والثوم
طريقة عمل الصلصة الجاهزة بالمنزل:
- تقطع الطماطم بقشرها مكعبات، وتوضع داخل وعاء طهي كبير.
- تضاف لها البطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات أيضًا.
- تضاف حبة البنجر بقشرها بعد غسلها جيدًا وتقطع مكعبات أيضًا.
- ترفع المكونات على نار هادئة دون إضافة ماء وتترك لمدة ساعة تقريبًا.
- هنا أصبحت ك المكونات ممتزجة ولينة يضاف لها عصير الليمون، ثم تمزج داخل الخلاط بإضاف قليل من الماء.
- وهذه الصلصة جاهزة للطهي بفوائد الطماطم والبطاطس والليمون والبنجر .
- يمكن حفظها فى الثلاجة أو الفريزر .
