يعد عنصر المغانيسيوم هو أحد الأملاح المعدنيه ، وهو عنصر كيميائي فلزي ، وهو رابع أهم المعادن الطبيعية في الجسم، لذلك قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية أهمية عنصر الماغنسيوم للجسم و إعراض نقصه و كيفية تعويضها .أهمية عنصر المغانيسيوم في الجسم:

- يساعد في استرخاء العضلات المحيطة بالمجاري الدموية لتسهيل عملية انتقال الدم
- لا بد منه لتخليق البروتين
- لا بد منه لكي يعمل الجهاز العصبي بشكل طبيعي
- لا بد منه لتحويل الطعام إلى طاقة
- يرفع نسبة الشفاء بعد الاصابات القلبية ويمنع تجلط الدم
- يسهل مشاكل ما قبل الحيض عند النساء
- يساعد في المحافظة على ثبات الضغط عند مرضى السكري
- يرفع نسبة الكولسترول النافع في الدم ويخفض نسبة الكوليسترول الضار

نقص الماغانيسيوم :
-يؤدي إلى تشنجات في الجهاز العصبي
-الشد العضلي
-رعشة في الاطراف
- تشنجات في الحنجرة
- العصبيه
-الضغط النفسي
-الارهاق
- آلام في المفاصل

مصادر المغانيسيوم :
بذر اليقطين ، نخالة الحبوب ، بذر دوار الشمس ، السمسم ، القمح ، اللوز ، الفستق ،الفول السوداني ، الجوز( عين الجمل ) ، الحليب ، القرع ، السبانخ ، التين المجفف ، البامية ، الجبنة ، السمك ، المشمش المجفف ، المشمش المجفف.