استعرض موقع «reader's digest» قائمة بعدد من الأخطاء التي يجب الابتعاد عنها من أجل الحصول على مطبخ نظيف بالكامل.

عدم تنظيف المقابض
أشارت العديد من الدراسات إلى أن مقابض الميكروويف والفرن على سبيل المثال من أكثر الأشياء في مطبخنا التي تحمل كميات لا بأس بها من الجراثيم، وذلك يرجع إلى إمساكنا بها أكثر من مرة بالإضافة إلى الجراثيم العالقة بالهواء أيضًا، لذلك يجب علينا الحرص على تنظيفها بشكل دوري.

حوض المطبخ
البعض يعتقد أن حوض المطبخ سينظف نفسه بما أنه يوجد به الماء بشكل دائم، إلا أن هذا الماء يحتوي على الجراثيم من غسل اللحوم والدجاج، وبقايا الطعام، لذلك يجب أن نخصص وقتا كاملا لتنظيف الحوض باستخدام المنظفات والمطهرات لكي نقضي بشكل كامل على كل البكتيريا الموجودة به والتي قد تنتقل بكل سهولة إلى طعامنا.

رائحة الحوض
العديد يعانون من مشكلة كبيرة في التعامل مع الروائح المُنبعثة من الحوض، والتي تكون في الغالب ناتجة عن تراكم بقايا الطعام داخل المصفاة، ويمكنك التغلب عليها عن طريق أكثر من طريقة بسيطة وهم الخل الأبيض ومكعبات الثلج، أو قشور الحمضيات كالبرتقال والليمون.

وضع السكاكين في غسالة الأطباق
إذا تساءلت عن سبب افتقاد سكينك للحدة المطلوبة لتقطيع الطعام، ربما يعود هذا الأمر إلى وضعها في غسالة الأطباق، والتي قد تتلف النصل أو الأيدي الخشبية بسبب قوة التنظيف، لذلك يجب اتباع الطريقة التقليدية لتنظيف السكاكين.

إهمال الفرن
الغالبية لا يعرفون الطريقة الصحيحة لتنظيف فرن الموقد الخاص بهم، مما يجعلهم في النهاية أمام فرن أسود من الدخل ومليء ببقايا الطعام المحترق والشحوم، ويمكن التغلب على تلك المشكلة بكل سهولة عن طريق رش كمية من الخل داخل الفرن وتركها لمدة يوم كامل ثم مسحها باستخدام منشفة جافة.

كيس البقالة
بعض السيدات تخصص حقيبة من القماش من أجل الذهاب بها إلى السوق لشراء احتياجات الأسبوع بالكامل، هذا الحقيبة قد تحمل الخضروات المتسخة والخضار واللحوم والدجاج المذبوح مما يؤدي إلى حملها لجراثيم لا حصر له، لذلك يجب تنظيفها عقب كل مرة نعود فيها من السوق.

عدم إزالة بقايا الطعام المحترق
عندما نعد الطعام تحدث بعض الحوادث البسيطة، سواء الطعام المسكوب أو المحروق حتى، وأغلب السيدات يتركن تلك البقايا، ومع مرور الوقت تصبح عملية إزالتها صعبة للغاية، لذلك يجب التخلص من تلك الأشياء فور وقوعها على الموقد لتوفير الوقت والمجهود.

تنظيف الأرضية أولا
من الأخطاء الكبرى.. فالأرضية يجب أن تكون آخر شيء يتم تنظيفه في المطبخ، لأنها ستحمل كل الأتربة التي تسقط خلال تنظيف بقية الأشياء.