EN
يعتبر الكرات من النباتات ذات الفصيلة النباتية التي ينتمى إليها كل من الثوم والبصل والبصل الأخضر، وهو يستخدم في الطبخ، ويتمتع الكرات بنكهة مختلفة، كما يتميز بأنه من النباتاتالصحية الغنية بالعناصر الغذائية والفيتاميناتومضادات الأكسدة التى تحمى الجسم من الإصابةبالأمراض.
وكشف الدكتور محسن النادى، استشارى الطب البديل، عن أن تناول الكرات له كثير من الفوائد الصحية التى تتمثل في:
-يساعد في عملية الهضم ومنع الإصابةبأمراض السرطان وأمراض القلب.
-الكرات يحتوى على كثير من الفولات وفيتامين C وفيتامين k وحامض الفوليك و يفضل تناول الكرات الخام لأنه يماثل ضعف الفيتامينات الموجودةفى الكرات المطبوخ.
-يعمل على تهدئةالأعصاب وإنتاج الطاقة والكالسيوم والفوسفور الذى يساعد على تقوية الأسنان والعظام.
-يحتوي الكرات ايضا على الحديد وهو يستخدم فى انتاج الهيموجلوبين والتفاعلات الأنزيمية المتعلقة بإنتاج الطاقة.
-الكرات يحتوى على نسبةقليلةمن البروتين. 100 ملليجراممن الكرات يتوفر فيه 1 ملليجرام من البروتين.
- يحتوى على نسبه ضئيله جدا من الدهون، مما يساعد على التخلصمن الوزن الزائد.
-يؤدى ذلك إلىانخفاضمخاطر الإصابةبأمراض القلب والأوعية الدموية.
