EN
نقدم لكم طريقة عمل مكرونة اربياتا بخطوات الشيف وسام مسعود مقدم برنامج 101.
مقادير المكرونة:
مكرونة
طماطم مكعبات
بصل مفروم
فلفل حار مقطع
زعتر طازج
مرقة
ملح
فلفل اسود
زيت بقدونس للتقديم
طريقة التحضير:
* تسلق المكرونة في ماء وملح ومكعب مرقة
* يوضع البصل المفروم في طاسة على النار مع قليل من الزيت حتى يحمر
* يضاف اليه مكعبات الطماطم والفلفل الحار والزعتر المفروم وملح وفلفل
* تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب جيدا ثم تقدم مع رشة بقدونس.
