يحتوى الفلفل الأخضر على نسبة عالية من فيتامين أ المفيد لترطيب البشرة وتغذيتها، لذلك قدمت خبيرة التغذية والصحة رشا شلباية أهمية تناول الفلفل الأخضر وهي:

-يحتوي على فيتامين ج الذي يحارب التأكسد بسبب أشعة الشمس، وهذا يحمي البشرة من الشيخوخة والتجاعيد.
-يساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء في الجسم مما يساعد على تدفق الدم إلى الخلايا، ويزيد من خيوط الكولاجين.
-يقضي علي الخطوط التي تظهر في الجبهة.
-يقضي علي الشوائب التي توجد في البشرة.