يعاني الكثير من الأشخاص بالإصابة بفقر الدم، مما يساعد علي الإصابة بالأنيميا ،لذلك نصح الدكتور خالد يوسف استشاري السمنة والتغذية العلاجية، بتناول الشمندر لعلاج فقر الدم لاحتوائه علي هذه الفوائد وهي:
١-غني بالحديد والمعادن المهمة بالدم
٢-غني بالفيتامينات أهمها فيتامين سي
٣-منقي للدم
٤-منظف للكبد
٥-مد الجيم بالطاقة
٦-مكافح للالتهابات
٧-غني بالمضادات الأكسدة