"الجبنة القديمة" أو الـ"مِشّ" من ألذ أنواع الأجبان التي يعشقها عدد كبير من المصريين، حيث تعد من الوجبات المفضلة على الفطور.

الشيف هالة فهمي قدمت- عبر برنامج «سفرة وطبلية»على فضائية "صدى البلد"، طريقة تحضير طبق مش بخلطة مميزة، كالتالي:

*المقادير

مَش

3 ثمرات طماطم يتم تقطيعها مكعبات

جزر مبشور

خيار مبشور

طحينة

زيت

*طريقة التحضير

-ضعي المش مع الزيت في وعاء عميق

-اضيفي الطحينة وقومي بالتقليب جيدا

-ضعي الجزر والخيار المبشور والطماطم المكعبات الى المش ويقدم.