EN
قال الدكتور سعيد متولي، استشاري التغذية العلاجية، إن الفلفل الرومي الأخضر غني بالفوائد الصحية لجميع الفئات فهو يحتوى على قدر عال من الألياف التي تحسن عمليات الهضم والامتصاص للغذاء والوقاية من السكر والسموم بالجسم وتساعد على إنقاص الوزن.
وأضاف "سعيد" أن كما أن الفلفل غنى بالفيتامينات والمعادن خاصة البوتاسيوم الفعال في الوقاية من أمراض القلب وضغط الدم والكبريت ومضادات اكسدة للوقاية من مرض السرطان، كما يحتوي على حديد للوقاية من الأنيميا وماغنسيوم وفولات الذى يحافظ على سلامة الأحماض الوراثية، ما ينعكس على كفاءة وظائف أعضاء الجسم.
وأشار "سعيد" إلى أن 100 جم منه تعطى فقط 47 سعرًا حراريًا، وبالتالي هام في التخلص من السمنة كما أنه غنى بمضادات الأكسدة وفيتامين سى مما يجعله فعال فى الوقاية من أمراض البرد والأنفلونزا وعلاج تساقط الشعر ومشاكل البشرة ويساعد الجسم على امتصاص الحديد وتقليل الكوليسترول الضار بالدم.
