EN
نشرت الشيف نونا عبر صفحتها الإلكترونية على الفيس بوك طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل وقالت لضمان نجاح الكفتة عليكم باستخدام 8 توابل لضمان نجاح الكفتة المشوية في المنزل مخصوصة لكي تعطيك نفس المزاق، وفيا يلي سوف نذكرها لكم بالتفصيل.مقادير التوابل المضافة للكفتة المشوية:
ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
ملعقة كبيرة زعتر جاف
ملعقة كبيرة كبابة صيني حب
ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
بقدونس جاف
2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
ملح
فلفل أسود
طريقة استخدام توابل الكفتة المشوية:
نحضر الكبة ونضع بها جميع التوابل الحبوب الصحيحة والمطحونة و نفرمهم جيدا حتی نحصل علی تتبيلة جاهزة للكفته و نحفظها فی برطمان معقم مغلق جيدا لحين الإستخدام، وعند الأستخدام قومي بإضافة ملعقتان لكل كيلو من لحم الكفتة.
