اعتاد المصريون على تناول العاشورة فى يوم 10 محرم من كل عام ،والكثير من السيدات لا يجدن طريقة إعدادها فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك التعرف على طريقة سهلة لعمل العاشورة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي .

المقادير :
2 كوب قمح منقوع ومسلوق - 3 كوب لبن - جوز هند - زبيب سكر - 3 ملاعق كبيرة نشا قرفة ناعمة .

طريقة التحضير:
* ضيفى جزءا من القمح المسلوق إلى اللبن على النار.

* اضربى فى الخلاط الجزء الآخر من القمح مع اللبن ثم ضيفيه للجزء الأول على النار.

* ضيفى السكر والزبيب وجوز الهند والقرفة الناعمة وقلبى حتى يغلظ القوام قليلًا.

* صبى العاشورة فى أطباق التقديم ورشى على الوجة القرفة الناعمة وجوز الهند والزبيب وقدميه.