طريقة عمل سندوتشات شاورما دجاج على الفحم للشيف نجلاء للشرشابي.

المقادير:
صدور دجاج فيليه
طماطم فلفل أخضر رومي
بصل
زيت بهارات
ملح فلفل أسود
مايونيز
بطاطس محمرة
خبز

طريقة التحضير:
* يشوح الدجاج في الزيت على النار
* يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات
* يضاف البصل ويقلب الخليط
* يضاف الفلفل الرومي والطماطم
* تضاف البطاطس المحمرة
* يشعل الفحم في ورق المونيوم مع الخليط ويطفأ بالزيت ويغطى كل الخليط
* يدهن الخبز بالمايونيز
* يحشى الخبز بخليط الشاورما والبطاطس وتقدم.