استعداد للمدارس يمكنك تحضير الكثير من الفطائر السريعة التى تجعل الأطفال يقبلون على تناولها أثناء اليوم الدراسى، تقدم الشيف دعاء عاشور طريقة تحضير فطير بحشو البسطرمة والهوت دوج.

المقادير لعمل فطير البسطرمة والهوت دوج:
للعجين:
4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
4/1 كوب حليب
2/1 كوب زبد
للحشو:
3 هوت دوج (أنصاف)
2/1 كوب جبن مبشور( النوع حسب الرغبة)
6 شرائح بسطرمة
6 شرائح مرتديلا (دجاج أو لحم)
سمسم وحبة البركة للتزيين
ملح وفلفل ( للتتبيل)

الطريقـــة لعمل فطير البسطرمة والهوت دوج :

- يتم عجن الدقيق مع الملح، الأبيض والحليب في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تندمج المكونات ويضاف الزبد مع الاستمرار في العجن حتى يتكون عجين أملس وناعم.