EN
تحتار أغلب النساء في كيفية طهي اللحوم خلال العيد الأضحي، لذلك نقدم لكي طريقة تحضير عمل اللحم المشوي للشيف أميرة شنب، على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير طريقة تحضير لحمة مشوية خلال عيد الأضحى:
شرائح لحمة
فلفل اسود ثوم مفروم جنزبيل مفروم
صويا صوص
وسترشاير صوص
زيت خل تفاح
عسل ابيض
طريقة تحضير لحمة مشوية خلال عيد الأضحى:
-يخلط الثوم مع الجنزبيل مع الصويا صوص و الوستر شاير صوص و العسل الابيض وخل التفاح و يقلبوا جيدا
- يضاف الفلفل الاسود و تتبل اللحمه فى الخليط جيدا و يفضل تركها فى التتبيلة على الاقل ساعتين
-يرفع اللحم على الشواية مع القليل من الزيت مع الاستمرار فى دهنها اثناء التسوية بالتتبيلة و تترك حتى تكتمل النضج ثم تقدم
