EN
نقدم لكم طريقة تحضير عمل راب كفتة الدجاج فى المنزل من مطبخ الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.
مقادير راب كفتة الدجاج:
مكونات الكفتة
2 ملعقة كبيرة نعناع طازج
كيلو دجاج مفروم
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب بقدونس
مكونات الراب:
عيش تورتيلا
خس
بصل أحمر
طماطم شيري مقطعة أنصاف
خيارة شرائح
كوب جبنة فيتا
طريقة تحضيرراب كفتة الدجاج"
* يخلط الدجاج المفروم مع البصل والثوم وملح وفلفل وكمون وكزبرة جافة وبقدونس ونعناع
* تشكل أصابع وتوضع في طاسة بها زيت حتى تنضج
لعمل الصوص راب كفتة الدجاج :
* يخلط الزبادي مع الثوم المفروم وعصير الليمون وشبت مجفف وملح وفلفل
* يفرد العيش وعليه صوص الزبادي وشرائح الخسار والخس والبصل والطماطم ثم الكفتة وعليها الجبنة الفيتا وتقدم
