تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة تحضير سابليه بمذاق لا يقاوم

المقادير :

• 250 جرام زبدة لينة • 150 جرام سكر • كيس فانيلا • 4 بيض • 850 جرام دقيق أبيض للحشوة • علبة حليب مكثف محلى • بيضة لدهن الوجه • 500 جرام لوز مطحون

طريقة التحضير :

* • في العجانة يخلط الدقيق مع اللوز المطحون والزبدة

* • ثم يعجنو جيدا ثم يضاف عليهم السكر والبيض

* • ثم يضاف الحليب المكثف المحلى ويخلط جيدا مع العجينة

* • ثم تفرد العجينة على سطح مفروش بالدقيق

* • ثم تفرد بالنشابة ثم تقطع بأي قطاعة أشكال حسب الرغبة ثم يدهن الوجه بالبيض

* • ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم