EN
تقدم الشيف أميرة شنب طريقة تحضير قطايف بمهلبية الكركديه بطعم وشكل جديد.
المقادير :
قطايف، لتر لبن، فانيليا ، كوب نشا ، جوز هند ، فستق مفروم ناعم ، كركديه عصير، زيت للقلي .
طريقة التحضير :
* تقلى القطايف في زيت غزير ساخن مفتوحة كما هي أو يمكن غلق نصف القطايف وتركها مفتوحة مثل القمع
لعمل الحشو:
* يمكن أن تحشى نيئة كما هي.
* تقدم باردة.
* تحشى في القطايف وتزين بجوز الهند أو الفستق المجروش.
