تقدم الشيف رضوى الشربيني طريقة تحضير فتة شاورما دايت

المقادير :
2 كوب أرز بسمتي زعفران ربع ملعقة كمون ربع ملعقة كزبرة ربع ملعقة حبهان مطحون ربع ملعقة زنجبيل مطحون ربع ملعقة بابريكا ربع ملعقة ملح ربع ملعقة بودرة بصل الدريسينجزبادي لايت مكسرات نيّة ثوم 2 ملعقة كبيرة خل رشة ملح .

طريقة التحضير :
الأرز
* ننقع الزعفران في نصف كوب مياه ثم نضيفه للعلبة.
* نضيف المياه حسب الحاجة إلى الحلة ونغلقها.

اللحم
*نصف كيلو من اللحمة المقطعة شرائح صغيرة.
* نضيف جميع التوابل إلى اللحم وتترك لساعة أو اثنتين لتأخذ الطعم.
* في طاسة ساخنة وبدون أي زيت نضيف اللحم المتبل ليُصدم بالحرارة.
*تقلب اللحم في الطاسة حتى تنضج بشكل متساو.
* في طاسة ثالثة: يشوح الثوم في الزيت والمياه.

التقديم :
* يضاف الخبز المحمص في طبق التقديم أولًا وتتبعه رشة من الماء والثوم والسمن.
* ثم يضاف الأرز إلى الطبق ويوزع جيدًا.
* وأخيرًا نضيف اللحم ونزين بالمكسرات.​