EN
كرنب مع سجق بخطوات الشيف أميرة شنب
نقدم لكم طريقة عمل كرنب مع سجق بخطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سى بى سى سفرة.
المقادير
كرنب مفروم أو كرنب بيبي
3 حبات بطاطس مبشورة
حبة بصل مفرومة
سجق مقطع مكعبات
كوب مرقة
ملح
فلفل
كمون
ثوم مفروم
زيت ذرة
طريقة التحضير:
* يشوح البصل والثوم في الزيت ويضاف الكمون والملح والفلفل الاسود.
* يضاف السجق المقطع ويقلب مرة ثم توضع البطاطس وتقلب حتى تتجانس المكونات.
* يضاف الكرنب البيبي ويقلب جيدا ثم تضاف المرقة.
* في طبق التقديم يفرش الكرنب المفروم ويوضع السجق بالبطاطس ويزين الوجه بالكرنب البيبي.
