بسكويت جوز الهند للشيف نجلاء الشرشابى

نقدم لكم طريقة عمل بسكويت جوز الهند بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد" على قناة "سى بى سى سفرة".

-المقادير
2 كوب دقيق
كوب جوز هند
نصف كوب زبدة
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيضة
فانيليا

للوجه:
جوز هند
بيضة
فانيليا

-طريقة التحضير
* يخلط السكر والزبدة فى العجان
* يضاف البيض والفانيليا ويقلب كل الخليط
* يخلط الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر والملح
* يضاف خليط البيض لخليط الدقيق ويقلب كل الخليط
* يقطع الخليط ويشكل أقراص
* يقلب البسكوت فى خليط البيضة مع القليل من الماء والفانيليا
* يقلب البسكوت فى جوز الهند ويرص فى صينية
* يوضع البسكوت فى الفرن حتى تمام النضج