نقدم طريقة تحضير خبز بالثوم والطماطم والجبن من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد..

المقادير
3 كوب دقيق
1 كوب زيت
2 بيضة
فانيليا
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة خميرة فورية كبيرة
الوجه
ثوم
طماطم
جبنة رومي
جبنة موتزاريلا
زعتر جاف
زيت زيتون

طريقة التحضير
* يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح
* يضاف البيض والفانيليا والزيت
* يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
* تغطى العجينة وتترك لتتخمر
* ترش العجينة بالدقيق وتفرد بالنشابة فى شكل مستطيل وتوضع فى صينية مستطيلة
الوجه
* تخلط الطماطم مع زيت الزيتون
* يضاف الثوم والزعتر والجبنة الرومى والجبنة الموتزاريلا
* يمكن إضافة القليل من الملح إلى خليط الوجه حسب الرغبة
* يفرد خليط الطماطم والجبنة والثوم على وجه العجينة
* يوضع الخبز فى الفرن حتى تمام النضج