تذوقي ميلفيه بالجبنة الريكوتا وصوص الفراولة

يقدم الشيف عماد الخشت ميلفيه بالجبنة الريكوتا وصوص الفراولة

المقادير :

عجينة ملفيه رقائق جبنة ريكوتا فراولة مجمدة كريمة زنجبيل طازج الصوصفراولة مجمدة سكر زنجبيل طازج عصير ليمون

طريقة التحضير :

* تخلط الجبنة الريكوتا مع الفراولة والكريمة والزنجبيل

* يزين بصوص الفراولة بالزنجبيل

الصوص

* تخلط الفراولة المجمدة مع ملعقة كبيرة سكر على النار

* يهرس الخليط بالشوكة ويضاف الزنجبيل الطازج وعصير الليمون

* يقلب الخليط على النار حتى الحصول على القوام المناسب

* تصفى وتترك لتبرد ثم توضع على الوجه وتقدم