يقدم الشيف هشام السيد طريقة تحضير مكدوس السمك الشهي اللذيذ

المقادير :
أرز بسمتي سمك فيليه بصل لومي طماطم كركم كمون بطاطس ثوم زيت ملح فلفل أسود ليمون
طريقة التحضير :
* تتبل السمكه بعصير الليمون ويشوح البصل في الزيت مع الملح
* يضاف البطاطس والثوم والكمون ولومي ويقلب جيدا ثم توضع الطماطم
* يضاف الارز الابيض ثم الكركم ويقلب ثم توضع الماء والسمك الفيليه
* تغطي حتي تمام النضج ويقدم ساخنا