تبحث أغلب سيدات المنزل عن التوفير بسبب سؤ الأحوال الاقتصادية بشكل كبير لذلك تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير جبنة قريش

المقادير :

2 لتر لبن بلدى
ربع كوب خل
كوب زبادى
رشة ملح

طريقة التحضير :

* ضعى اللبن على النار حتى يصبح دافىء قليلًا

* ضيفى خليط الخل والزبادى وقلبى ثم إتركى الخليط يومين فى مكان دافىء

* صفى الخليط ورشى الجبنة بالملح وإحفظيها فى الشرش المتبقى من عمل الجبنة.