قال الدكتور سعيد متولى، استشارى التغذية العلاجية، إن الغذاء يلعب دورا مهما فى حياة الإنسان، حيث يؤثر على صحته ومظهره وحالته المزاجية وعمل الهرمونات.. لذا فلابد من انتقاء الطعام بعناية شديدة خلال مختلف أوقات السنة.

ونصح "سعيد" فى تصريحات خاصة لـ"صدى البلد" جميع النساء بتناول الجرجير فى فصل الشتاء لأنه ينشط الدورة ويقوى المناعة ويوفر جزءا من احتياج الجسم للماء، خاصة اننا ننسى تناول الماء فى هذا التوقيت كل عام، كما يمنع تشقق الشفاة الذى تعانى منه الكثير من السيدات، كما يحتوى على الياف طبيعية ، كما يحسن وظائف الكبد والمرارة، ويمنع تساقط الشعر الذى يزداد عند البعض فى الشتاء، وتحسين كفاءة عمل بعض الغدد.