بمناسبة موسم البطاطا حضري باوند كيك بالبطاطا الحلوة

بمناسبة موسم البطاطا تقدم الشيف سالى فؤاد طريقة تحضير باوند كيك بالبطاطا الحلوة..

المقادير :

3 أكواب دقيق
كوب زبدة سائلة
2 كوب سكر
2 كوب بطاطا مهروسة
4 بيضات
فانيلا
رشة ملح
عبوة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة
2 كوب سكر بودرة منخول
ربع كوب
عصير برتقال

طريقة التحضير :

* تخلط الزبدة مع السكر ثم يضاف البيض بالتدريج

* تضاف الفانيلا ورشة الملح والقرفة ويقلب الخليط جيدا ثم تضاف البطاطا

* يقلب الخليط جيدا ثم يخلط البيكنج بودر مع الدقيق ثم يضافوا بالتدريج الى الخليط

* يوضع الخليط في قالب الكيك الفاتح ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج

* يخلط السكر البودرة مع عصير البرتقال ويقلب الخليط جيدا ثم يصب على الكيكة وتقدم