نقدم لكم طريقة تحضير البفتيك الكداب فى الفرن للشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق.

المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم
ملعقة كبيرة بوردة بصل
ملح
فلفل أسود
رشة بابريكا
بقسماط حسب الاحتياج
-طبقة البانيه
2 بيضة
زيت حسب الاحتياج
بقسماط حسب الاحتياج
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة بوردة بصل
ملعقة كبيرة بابريكا

طريقة التحضير
* تخلط اللحمة المفرومة مع بودرة البصل والبابريكل وملح وفلفل أسود وبقسماط
* تفرد قطع من خليط اللحمة المفرومة بين كيسين نايلون لتصبح مثل البفتيك
* تقلب في خليط البيض مع الملح والفلفل الأسود
* توضع في البقسماط بعد خلطه مع البابريكا وبودرة البصل وملح وفلفل والقليل من الزيت
* توضع في صينية بها ورقة زبدة وتدخل الفرن حتى النضج ثم يقدم البفتيك