تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة تحضير خبز شامي بخطوات بسيطة.

المقادير :

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن

طريقة التحضير :

* يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة والسكر والملح

* يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة وتترك لتتخمر

* تشكل كرات وسط وتفرد العجينة بالنشابة ويوضع الخبز فى طاسة ساخنة على النار

* يقلب على الوجه الآخر حتى تمام النضج ثم يقدم