تقدم الشيف مفيدة عثمان طريقة تحضير كاسات الريد فيلفيت..

المقادير عمل حلى كاسات الريد فيلفيت:

٢ كوب دقيق

٣ بيضات

٢/١ كوب زبد

١ كوب سكر

٢ ملعقة صغيرة بكينج بودر

١ ملعقة صغيرة فانيليا

١ ملعقة كبيرة ألوان طعام باللون الأحمر

٢/١ كوب حليب

٢/١ كوب كريمة مخفوقة

طريقة تحضير حلى كاسات الريد فيلفيت:
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي كلا من البيض والسكر والفانيليا واخفقيهم جيدا، ثم اضيفي باقي المكونات.
- قلبي المزيج جيدا حتى يصبح عجين، ثم ضعيه في صينية مناسبة.
- اشعلي الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة، وضعي الصينية به حتى ينضج العجين "٤٠دقيقة تقريبا".
- بعد أن تنضج الكيك، اتركيها لتبرد قليلا ثم قومي بتقسميها إلى قطع صغيرة وضعيها في الكؤوس على هيئة طبقات مع الكريمة المخفوقة.