EN
قدمى فتة شاورمة دجاج بالحمص من مطبخ الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل إيديا.المقادير:
4 صدور دجاج شرائح رفيعة
بصل شرائح
طماطم شرائح رفيعة
بهارات دجاج
ملح
فلفل اسود
بابريكا
بقدونس مفروم
علبة حمص
عيش شامي محمر
نصف كيلو زبادي
ثوم مفروم
كوب مايونيز
عصير ليمون
كوب طحينة
زيت
طريقة التحضير
* تشوح شرائح الدجاج في الزيت مع الثوم ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات
* يضاف البابريكا وشرائح البصل وتقلب ثم يضاف البقدونس والطماطم
* في طبق التقديم يوضع العيش المحمص وعليه الدجاج ثم الصوص
لعمل الصوص
* يخلط الزبادي مع الطحينة والمايونيز ثم يضاف عصير الليمون والثوم
* تضاف على وجه الشاورما مع الحمص او يمكن اضافة الحمص الى الصوص
* يقلب ثم وضعه على وجه الشاورمة ويقدم مزين بالبقدونس
