نقدم لكم طريقة عمل شوربة الكرنب مع الكزبرة والشبت بخطوات الشيف شربينى مقدمة برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.
المقادير:
كرنب
بطاطس
مرقة
كزبرة خضراء
شبت
كمون
بهارات
لحم مفروم
بصل
ثوم
ملح – فلفل
زيت
طريقة التحضير
* قطعي البصل قطع صغيرة نسبيا ومعها فصوص الثوم ومكعبات المرقة ضعيهم في حلة بها قليل من الزيت
* ابشري البطاطس وقطعي الكرنب ثم اضيفيه الى الحلة مع الكمون والبهارات
* شكلي اللحم المفروم على هيئة كرات صغيرة جدا واضيفيها الى الشوربة
* اتركيها حتى تنضج ثم قدميها