EN
الكفتة المشوية من الأكلات المفضلة للكبار والصغار حضريها بطريقة الشيف نيفين عباس فى المنزل بأسهل طريقة .
المقادير:
كيلو لحم مفروم
ربع كيلو دهن مفروم ناعم
بصلة مفرومة ومعصورة من الماء مع الاحتفاظ بالماء جانبًا لتشكيل الكفتة
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة روزماري مطحون
الطريقة:
تعجن المقادير معًا جيدًا
تشكل الكفتة علي الاسياخ بعد ان توضع الاصابع في ماء البصل
تشوي علي الفحم حتي تمام النضج
ثم تقدم مع الطحينة والخبز والسلطة
