حضري بسكويت الشوفان بمذاق ألذ

حضرى البسكويت بطعم ومذاق مختلف للشيف إلهام فتحى

المقادير:

2 كوب شوفان
كوب دقيق أسمر كامل.
رشة ملح
6 ملاعق كبيرة عسل نحل.
2 ملعقة صغيرة قرفة.
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا.
كوب تفاح بيوريه.
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر.
1/3 كوب زيت نباتي.
1/2 كوب زبيب

طريقة التحضير

فى وعاء ضعي الشوفان والدقيق الأسمر والقرفة والزبيب ورشة الملح وقلبي جيدًا ثم صفي التفاح من السوائل و إخلطي البيض مع الفانيليا والتفاح والزيت حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها.

شكلي على هيئة أقراص مستديرة ورصي في صاج فرن مبطن بورق الزبدة ثم إخبزي في فرن لمدة 5 دقائق وأخرجيه من الفرن ثم اتركيه حتى يبرد تمامًا.