EN
تقدم الشيف غادة التلي افكار جديدة لبوفيه سبوع طفل في البيت بشكل مختلف عن العادي في برنامجها زعفران وفانيليا، ويحتوي البوفيه على تورتة بعجينة السكر وكوكيز مغطى بعجينة السكر وكب كيك مغطى بعجينة السكر وكيك ستيكس
تورتة بيبي :
3 كيك جاهز احجام مختلفة
عجينه سكر
الوان طعام
باستخدام قالبين من الكيك الجاهز يمكن عمل تورتة مغظاه بعجينة سكر باللونين الأبيض والبمبي مع تشكيل دبوب صغير بعجينة السكر
كوكيز بعجينة السكر :
٢ كوب دقيق
٢٠٠ جم زبده
كوب الا ربع سكر
بيضه
فانيلا
عجينة سكر
سبرينكلز ملون
لعمل عجينة الكوكيز يخلط السكر مع الزبدة باستخدام عجانة كهربائية حتى يذوب السكر تماما
يضاف اليه البيض والفانيليا مع استمرار الخفق ثم يضاف الدقيق مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية
تشكل باستخدام نشابة وقطاعة على شكل دوائر متساوية الحجم وتوضع في صينية فرن عليها ورق زبدة
تدخل فرن ساخن مدة 20 دقيقة وتترك لتبرد ثم تفرد عجينة السكر وتقطع بنفس حجم الكوكيز وتلصق طبقة عليها ويمكن تزيينها بالسبرينكلز الملون
كب كيك بيبي :
كب كيك
عجينة سكر
الوان طعام
اكسسوار نجمة الثلج
تشكل عجينة السكر على وجه بيبي
تستخدم لتزيين الكب كيك
كيك ستيكس :
كيك مشكل على شكل دوائر
شوكولاته بيضاء
الوان شيكولاته
عجينة سكر
باستخادم عصى بلاستيكية مغمسة في الشيكولاتة البيضاء يوضع الكيك فيها
تغمس في الشيكولاتة البيضاء وتترك حتى تجف
تستخدم الوان الشيكولاتة لتلوينها باللون البمبي وتستخدم عجينة السكر لعمل وجه طفلة
