حضرى بسبوسة بالبندق على طريقة الشيف سالى فؤاد

نقدم لكم طريقة عمل بسبوسة بالبندق للشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير:
2 كوب سميد
نصف كوب سكر
كوب بندق مطحون
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
كوب زبادي
نصف كوب سمنة بلدي
ملعقة صغيرة بيكنج بودر ممتلئة
قشطة طازجة
بندق أنصاف

الشربات:
2 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير نصف ليمونة
ملعقة كبيرة سمنة

طريقة التحضير:

* تخلط السمنة مع السميد ويتم بسها بأطراف الأصابع
* يضاف البيكنج بودر والزبادي والسكر والعسل والبندق ويقلب الخليط
* يصب الخليط فى صينية مدهونة بسمنة ويضاف البندق ثم توضع بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة
* تسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن ثم تغطى وتترك لتبرد تمامًا ثم تزين بالقشطة وتقدم

الشربات
* يرفع الماء والسكر على النار حتى الغليان ثم يضاف عصير الليمون و يترك ليغلي قليلًا ثم تضاف السمنة