يقدم الشيف الشربيني أفضل الطرق لتحضير كريب الدجاج.

المقادير :
صدور دجاج
3 بيضات
كوب لبن
كوب دقيق
3 ملعقة زيت
ملح
رشة سكر
بصل
ذرة صفراء
فلفل الوان
بهارات
زيت
فلفل اسود
كاتشاب
مرقه
مايونيز
ثوم مفروم

طريقة التحضير:
* يخلط اللبن مع الدقيق والبيض ورشة سكر وملح وقليل من الزيت ويصبح عجينة سائلة

* يسوى في طاسة مدهونة بالزيت عن طريق وضع كمية بسيطة في كل مرة

* في طاسة على الناريوضع الزيت مع بصل شرائح ومكعب مرقة

* يضاف الدجاج المقطع شرائح وملح وفلفل وبهارات وثوم مفروم

* نضع فلفل الوان وكاتشاب وذرة صفرا ويقلب جيدا

* تضاف الطماطم المقطعة والذرة الصفراء حتى ينضج تماما

* ندهن الكريب بالمايونيز ثم يحشى بخليط الدجاج

* يقدم مع الكاتشب والمايونيز