البروتين واللبن والفواكه لإفطار صحي للطفل قبل يومه الدراسي

يتسبب إهمال الأطفال لوجبة الإفطار قبل الذهاب للمدرسة في الكثير من المشكلات الصحية، حيث تعتبر وجبة الإفطار للأطفال أفضل وسيلةٍ لتزويد الطاقة لدى الطفل لكي يبدأ يومه قبل المدرسة بكل حيويةٍ ونشاطٍ.
فقد أظهرت الدراسات أن الطفل الذي يتناول وجبة إفطارٍ تتكون من سعراتٍ حراريةٍ متعادلةٍ من النشويات المركبة والبروتينات يظهر قدرةً أكبر على التحصيل والإنجاز عن الطفل الذي يتناول إفطاراً يحتوي على نسبةٍ أعلى من البروتين أو النشويات.
وهناك نصائح مهمة حول إعداد وجبة الإفطار للطفل حتى يتقبلها ويبدأ بتناولها:

الحرص على أن يكون الطعام المعد للطفل يوفر التغذية الآمنة والمتوازنة له، والتي تكفي احتياجات الطفل خلال وجوده في الحضانة أوالمدرسة.
مراعاة النظافة أثناء تحضير طعام إفطار الطفل، بحيث يحافظ على جودته وقيمته الغذائية.
تنبيه الطفل بأن يضع طعامه في المبرد بالمدرسة؛ في حالة إذا ما كان الطعام يحتوي على البروتينات التي قد تفسد إذا أبقيت لمدة طويلة خارج المبرد.
الاهتمام بأن تكون وجبة الإفطار شاملة لجميع أنواع الطعام كالجبن والخيار والفاكهة أو سندوتشات الدجاج والبطاطس.
الابتعاد عن إعطاء الطفل المكسرات والشيكولاته والفستق؛ لأنها تسبب حساسية لبعض الأطفال.
تعويد الطفل على تناول اللبن بجميع منتجاته؛ لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين ب؛ الذي يساعد في التغلب على إحساس التعب عند الطفل.
استبدال الخبز الأبيض بالخبز البلدي أما البطاطس المقلية الجاهزة (الشيبسي) الذي ثبت حديثاً احتواؤه علي نسب مرتفعة من مادة الأكرايل أميد المسرطنة؛ فينصح باستبداله بالبطاطس المقلية بالبيت بقليل من الزيت.
إعطاء الطفل العصائر الطبيعية كالبرتقال أو الموز أو الجوافة أو المانجو أو بعض ثمار الفاكهة الطازجة المغسولة جيداً، ووضعها للطفل داخل أكياس نظيفة بعد تقطيعها لكي يأكلها الطفل بسهولة أثناء اليوم الدراسي.