تعرفي على طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق، على طريقة مروة الشافعي صاحبة صفحة "كوك أند ايت في البيت"، بخطوات بسيطة وسهلة لعمل أشهي الأكلات، وتقديم كل ما هو جديد دائما لأسرتك.

المقادير:

1 كيلو سجق شرقى
2 كيس مكرونة قلم "فرن" مسلوقة
ا بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
فلفل ألوان مقطع صغير
3 فصوص ثوم كبار مهروسين
5 حبات من المشروم مقطع شرائح. ."اختيارى "
1 طماطم متقطعة صغير
رشة ملح و فلفل و بابريكا و بصل بودر وتوم بودر
جبنة رومى مبشورة
جبنة موتزاريلاالخطوات:
في طاسه وبها ملعقة من الزيت يتم تشويح السجق على أن يكون مقطع قطع كبيرة، وننزل كل الدهون، وبعدها أضيفي إليها شرائح البصل والثوم وبعدها الفلفل الألوان والمشروم ويتم التقليب، ثم اضافة التوابل مع ملعقة من صلصة الطماطم، مع التقليب، لمدة دقيقتين.

نضع المكرونة داخل صينية بايركس، وفوقها السجق وعليهم قطع من الجبن الرومى والمشروم والموزاريلا، ووضع طبقة أخرى من المكرونة وأيضا إضافة السجق والجبن مرة أخرى لتغطية الوجه، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200، وتترك لمدة ربع ساعة، ونقدمها ساخنة.