الترمس من الوجبات الخفيفة المحببة للجميع كما أنه مليء بالفوائد الغذائية فهو يحتوى على الأملاح المعدنية، وعلى مادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور معًا، كما يعتبر من أغنى الحبوب بالألياف، وهذا ما يجعله من الأغذية المناسبة لمرضى السكر، وخاصة أن الألياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج عن تحلل النشويات والسكريات، مما يقلل من ارتفاع مستوى السكر في الدم، ويخفض مستوى الكوليسترول، ويحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة.

من جانبها أكدت دكتورة أميمة مختار استشارى التغذية وعلاج السمنة أن تناول 7 حبات من الترمس يوميًا يساعد على حرق الدهون وتحافظ على الوزن كما أوضحت فوائد الترمس بأنه مقو جيد للأعصاب، ومنبه للقلب، مدر للبول، مضاد لبعض الأمراض الجلدية كالأكزيما والصدفية، ويساعد على تخفيض السكر لدى المرضى، ويساعد في تفريج الإمساك والتخلص من الديدان.