تعتبر الملوخية من الاطباق التي دائما نحرص ان تكون موجودة بوجبة الغداء وبالعزومات لذلك قدمت الشيف صفاءخليل طريقة تخزين او تفريز الملوخيه الخضراء بدلا من شرائها.

الطريقة:
قطفي الملوخية واغسليها واخرطيها.
ضعي الملوخية في طبق وضيفي الشوربة الدافئة أو الماء الدافئ.
قلبيهم جيدا لتتخلص من التكتلات.
ضعيها في أكياس بلاستيك نظيفه حسب كمية استخدامك.
اضغطي على الكيس اخرجي الهواء واربطيها وضعيها في الفريزر.