EN
قالت الشيف سمية، حفيدة طباخ الملك فاروق الأول، حسن حسن، إنها تبلغ من العمر 50 عامًا، مشيرة إلى أن والدتها بعد وفاة جدها حاولت فعل كل ما تستطيع ليظل المحل مفتوحا حاملآ رائحة الشيف حسن، من الأواني الخاصة به، وصورته الأبيض والأسود، كما تمسكت بفتح المحل لتحيي ذكرى والدها وتضع اللمسة الأخيرة لكل طبق يخرج للزبائن.
وأضافت "سمية" خلال تصريحاتها لبرنامج "ست الحسن"، المذاع عبر فضائية "أون تي في"، اليوم الأحد، أنه «على الرغم من أن زبائني من العاملين في سوق السيدة زينب، إلا أن هناك العديد من الزبائن القدامى الذين عاصروا والدي يأتون بين الحين والآخر، ومنهم من أجهّز لهم الولائم والعزائم، كما كان جدي يقيمها لهم، لكني ورغم ضيق الحال لم أقدّم يومًا الطعام في أطباق رخيصة، ولا أستخدم سوى الأطباق الفخمة التي تعكس مدى احترامي للزبون وللطعام».
