زيت الخردل من الزيوت الهامة للجسم ، حيث إنه يقدم عدة فوائد للصحة العامة ، والتي يتحدث عنها الدكتور فاروق الطاهر استشاري الطب البديل وخبير التداوي بالأعشاب .

- زيت الخردل يعمل على تسهيل عملية الهضم ، حيث أنه يسرع من عمليات الأيض التي تتم بالجسم وبالتالي سرعة وتحسين الهضم
- يستخدم لعلاج الإكزيما ، والالتهابات الجلدية
- يحفز الكبد على إفراز عصاراته في حالة إصابته إصابة مرضية
- تدليك منطقة الصدر بزيت الخردل يعمل على علاج الربو والتهابات الشعب الهوائية
- خافض لدرجة حرارة الجسم عند الإصابة بالحمى
- مطهر قوي للجهاز الهضمي
- تدليك الجسم بزيت الخردل يعمل على تنشيط الدورة الدموية
- مفيد جدًا للذين يعانون من النحافة حيث أنه يعتبر فاتح للشهية لقدرته على تحفيز المعدة على إفراز عصارتها .
- يحارب الدهون الثلاثية ويبقي على الأحادية ، منا يحافظ على نسبة الكوليسترول في حدودها الطبيعية بالدم .
- يحافظ على سلامة القلب ، ويحمي الشرايين من خطر الانسداد .
- يحمي زيت الخردل من خطر الاصابة بمرض السرطان ، بفضل احتوائه على مواد طبيعية تعمل على محاربة خلايا السرطان .