سلطة سهلة ومفيدة، كذلك فإن الجزر من الخضراوات التي تعمل على زيادة المناعة وتساعد على فقدان الوزن .. إليك طريقة عمل سلطة الجزر المشوي الدايت من مطبخ الشيف «غادة عاطف» .

المقادير :

3 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
2 عدد حباية جزر (مغسول ومقشر)
1 رشة ملح
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
1عدد فص ثوم مهروس
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 رشة كمون

الخطوات :

- نقوم بتغليف الجزر بورق زبدة ثم نضعة في ورق الالمونيوم ويخبز في فرن ساخن حوالي ربع ساعة.
- في هذه الأثناء نخلط في وعاء صغير الزيت والملح والكمون والليمون والثوم والبقدونس والكزبرة.
- نخرج الجزر من الفرن ونقطعه شرائح عرضية ونضعه في وعاء ونتبله بالتتبيلة الجاهزة.
- نتركه حوالي نصف ساعة قبل التقديم وبالهنا.